Nuestra máquina formadora porciona las mezclas crudas en la forma que usted elija, con una precisión de un gramo. ¡Las placas de moldeado se pueden diseñar individualmente!
Ideal para:
Hamburguesas, albóndigas, escalopes, nuggets, varitas de pescado
También hemos desarrollado una solución para la pasteurización que permite ahorrar espacio gracias a la tecnología en espiral y que hace que su producto se esterilice y se mantenga durante mucho tiempo, mediante zonas de pasteurización y refrigeración ind
Ideal para:
salchichas, morcillas, tortellini, fideos de patata
Moldear, cortar, tenderizar, rebozar, cocer o asar siguiendo los más altos estándares de calidad. Es así como la carne adquiere un aspecto de gran calidad.
Desde palitos de mozzarella rebozados y horneados hasta camembert ultracongelado: con leche se pueden hacer muchas cosas, ¡pero nuestras máquinas hacen al menos lo mismo!
A los animales tampoco se les debe engatusar con calidad de segunda. Así que, con nuestras máquinas, conseguimos el tamaño y la forma correcta de los huesos masticables y un pienso húmedo bien mezclado.
