Máquinas

Aplicación

Horno en espiral

Nuestro horno en espiral permite una cocción suave y eficiente de sus productos. De esta manera, podrá obtener un Leberkäse especialmente tierno o una jugosa lasaña.

Ideal para:
Leberkäse, pollos enteros, hamburguesas, nuggets, bacon, lasaña, rosquillas
ASH Pro Spiralofen von alco

Sistema de fermentación

Uniforme, suave y rápido: nuestro sistema de fermentación procesa su producto de forma óptima y ocupa muy poco espacio, ya que utiliza la tecnología en espiral.

Ideal para:
masa de pizza, pastas, pastelería con levadura
Gäranlage ASG von alco

Pasteurizador en espiral

También hemos desarrollado una solución para la pasteurización que permite ahorrar espacio gracias a la tecnología en espiral y que hace que su producto se esterilice y se mantenga durante mucho tiempo, mediante zonas de pasteurización y refrigeración ind

Ideal para:
salchichas, morcillas, tortellini, fideos de patata
Spiralpasto ASW von alco

Refrigerador en espiral

Una refrigeración correcta es esencial, y nuestro refrigerador en espiral ha sido diseñado exactamente para esto. Con un espacio mínimo, proporciona una refrigeración óptima y de bajo consumo o congela sus productos, como usted desee.

Ideal para:
albóndigas, filetes de pescado, pasteles de frutas, helados
ASK Spiralfroster von Alco Food Machines Freezer