设备

应用

滚筒上粉机

对于普通撒面包糠机而言,不规则形状的食品或带骨食品是一项棘手挑战。但这难不倒我们的滚筒上粉机!本设备采用创新型技术,可高效、轻柔而均匀地为您的产品施加涂层。

适用于:
鸡肉块、鸡腿、带骨食品
ADB 400 Tommelpanieranlage von alco

煎炸机

这款煎炸机可为您实现所有可能:您可以用它来煎炸或完全烹饪——获得香脆美味、金黄诱人的成品。

适用于:
炸肉饼、炸肉排、炸肉丸,炸豆丸、马铃薯煎饼
AGF Pro 450 Bratanlage von alco

隧道蒸烤炉

我们的隧道蒸烤炉经济高效、性能卓越。两个单独可调的加热区,可为您加热、烹饪和烘烤。

适用于:
肉饼、整鸡、汉堡、培根、椒盐脆饼
AGU Linearofen von alco

螺旋蒸烤炉

我们的螺旋蒸烤炉能够以慢火高效烹饪您的食品。从而获得鲜嫩可口的肉饼或浓郁多汁的千层面。

适用于:
煎肉饼、整鸡、汉堡肉、鸡块、培根、千层面、椒盐脆饼
Spiral Oven ASH PRO Cooking by alco food machines

螺旋式醒发机

均匀、柔和、快速:我们的醒发机采用螺旋技术,可为您的产品实现最佳发酵效果,且不占用空间。

适用于:
披萨面团、碱水面点、酵母糕点
Gäranlage ASG von alco

螺旋巴氏杀菌机

本设备采用螺旋技术进行巴氏杀菌,拥有独立的巴氏杀菌区和冷却区,可帮助您的产品杀菌且延长保质期,占用的空间极小。本设备可完全满足您的需求!

适用于:
纽伦堡香肠、德式小香肠、意大利饺子
Spiral Proofer Pasteurizer by alco food machines

螺旋速冻机

适当的冷却必不可少,我们的螺旋速冻机正是为此而设计。本设备小巧紧凑且性能强大,可以最佳且节能的方式为您冷却或冷冻产品。

适用于:
炸肉饼、鱼片、水果蛋糕、冰淇淋
ASK Spiralfroster von Alco Food Machines Freezer

炒煮机

加热、烹饪、收汁和冷却——我们的HotCook可为您完成所有步骤。它是您的全能解决方案。

适用于:
有馅料的酱汁、炖菜、炒菜、面点
AHC Hotcook