Успех alco на выставке АГРОПРОДМАШ 2021
После вынужденного перерыва, компания alco, в этом году вновь представила свой стенд на выставке "АГРОПРОДМАШ" с важными технологическими новинками. Пятидневная международная выставка оборудования, технологий и ингредиентов для пищевой промышленности прошла для компании alco насыщенно и успешно. АГРОПРОДМАШ 2021 стал идеальной возможностью для встречи с текущими и новыми деловыми партнерами и заинтересованными лицами.
В этом году около 21 000 посетителей из более чем 60 стран посетили выставку и более 700 экспонентов из более чем 30 стран представили свою продукцию. Статистика АГРОПРОДМАШ этого года говорит сама за себя, подтверждая международный характер и весомый статус выставки в пищевой индустрии. Представленные в этом году перспективные инновационные идей и технологии создали оживленную атмосферу как в коридорах, так и на стендах.
В "Немецком павильоне", выставляясь бок о бок со своими конкурентами, alco показала себя в полной силе. Стенд alco "FC120" смог выгодно презентовать ключевые преимущества компании в сфере производства полуфабрикатов и познакомил посетителей с широким спектром многих других alco решений для пищевой промышленности. Помимо проведения продуктивных дискуссий и деловых сделок на АГРОПРОДМАШ 2021, компании alco также удалось продемонстрировать машины уже доказавшие свою результативность на рынке пищевого производства, такие как формовочная машина и оборудование для нанесения панировки.
Формовочная машина AFM используется для придания формы и точного порционирования по весу широкого ассортимента полуфабрикатов с помощью системы формовочных плит. Формовочная машина высокого давления обладает существенными преимуществами перед конкурентами благодаря индивидуально разработанным формовочным плитам, замена которых может выполняться сверх быстро и при небольших экономических затратах. Именно поэтому, специальные запросы, как например куриные наггетсы для детей в форме динозавров на Хэллоуин, можно выполнять так же легко и быстро, как и производство куриных наггетсов в их классической форме. Еще одна отличительная особенность усовершенствованной формовочной машины, это то, что теперь масса продукта формируется и порционируется быстрее, чем когда-либо. Для новой версии машины, команда экспертов alco разработала ускоренный процесс формовки, увеличив его на 30%, что напрямую отражается на экономической эффективности производства.
Последняя оптимизированная технология нанесения панировки с более высокими показателями устойчивости и рентабельности также была часто обсуждаемой темой на выставке АГРОПРОДМАШ в этом году. Масштабируемые результаты, увеличенный объем производства и повышенная рентабельность теперь являются синонимами для таких машин alco как установка для обсыпки мукой, установка для нанесения жидкой и сухой панировки, а также установка для нанесения кляра и маринадов. Бережная и отлаженная технология alco обеспечивает переработку веганских альтернативных и стандартных продуктов, таких как мясо или птица, в соответствии со спецификациями заказчика.
В целом, важную роль по-прежнему играют такие актуальные темы отрасли как, повышение эффективности целых технологических цепочек, цифровизация и, конечно же, переработка продуктов питания растительного происхождения. Эти задачи продолжают оставаться для компании alco решающими факторами при разработке дальнейших технологий и инноваций. Благодаря постоянному совершенствованию машин и линий оборудования можно добиться устойчивого развития процессов и повышения производительности в производстве продуктов питания. В результате, разгружается задействованный персонал на линиях, экономятся ресурсы и сокращаются пищевые отходы.
Установка для обсыпки мукой, система жидкой панировки, установка для нанесения кляра и маринадов и установка для сухой панировки вместе с соответствующими принадлежностями для оптимизации автоматизации процесса.
