素食肉类

绞碎机

精确、轻柔、高效节能:我们的AMG绞肉机可以粉碎新鲜和冷冻状态下的肉类和鱼类。您想要粉碎的多细?

适用于:
肉块、奶酪、蔬菜、鱼块、带骨食品
AMG 250ps Wolf von alco

隧道蒸烤炉

我们的隧道蒸烤炉经济高效、性能卓越。两个单独可调的加热区,可为您加热、烹饪和烘烤。

适用于:
肉饼、整鸡、汉堡、培根、椒盐脆饼
AGU Linearofen von alco

替代蛋白

螺旋速冻机

适当的冷却必不可少,我们的螺旋速冻机正是为此而设计。本设备小巧紧凑且性能强大,可以最佳且节能的方式为您冷却或冷冻产品。

适用于:
炸肉饼、鱼片、水果蛋糕、冰淇淋
ASK Spiralfroster von Alco Food Machines Freezer

螺旋蒸烤炉

我们的螺旋蒸烤炉能够以慢火高效烹饪您的食品。从而获得鲜嫩可口的肉饼或浓郁多汁的千层面。

适用于:
煎肉饼、整鸡、汉堡肉、鸡块、培根、千层面、椒盐脆饼
Spiral Oven ASH PRO Cooking by alco food machines

撒面包糠机

无论是细颗粒,还是粗颗粒:我们的撒面包糠机可将您的食品轻柔输送至撒粉区,实现理想的面包糠涂层!

适用于:
炸肉排、蓝带鸡胸、鱼排、马苏里拉芝士条
APT Pro 400 Trockpanieranlage von alco

裹糊机

轻柔浇淋,而非倾倒!粘稠面糊、腌料等Alco裹糊机可为您的食品仔细轻柔地涂抹天妇罗面糊。你可以品尝到细微的差别!

适用于:
腌制牛排、洋葱圈、烤鱼、鸡块
ADT Pro 400 Dipper von alco

炒煮机

加热、烹饪、收汁和冷却——我们的HotCook可为您完成所有步骤。它是您的全能解决方案。

适用于:
有馅料的酱汁、炖菜、炒菜、面点
AHC Hotcook

上浆机

您想要为炸肉排或马苏里拉芝士条裹上面包糠,且绝对均匀地实现您的理想厚度,例如5mm?节省成本,而且迅速高效?这将是您的最佳选择!

适用于:
炸肉排、马苏里拉芝士条、鱼排、蓝带鸡胸
apn pro 400 nasspanieranlage

滚筒上粉机

对于普通撒面包糠机而言,不规则形状的食品或带骨食品是一项棘手挑战。但这难不倒我们的滚筒上粉机!本设备采用创新型技术,可高效、轻柔而均匀地为您的产品施加涂层。

适用于:
鸡肉块、鸡腿、带骨食品
ADB 400 Tommelpanieranlage von alco
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