Marinadora

Función

Con el Dipper, podrá aplicar fácilmente a sus productos masas viscosas que no se puedan bombear, como encolantes, tempura o marinados. Sujetado a una cinta por encima y por debajo, conduce suavemente los productos a través de un baño de encolante o de marinado. Con la ayuda de un sistema de soplado ajustable, también se puede volver a retirar el exceso de recubrimiento. De esta manera, obtendrá un producto totalmente a su gusto.

Características

Nuestro Dipper aplica con cuidado recubrimientos pesados a sus productos.

Ideal para:
bistecs marinados, aros de cebolla, pescado frito, vegetales, nuggets

Detalles

  • velocidad de producción continuamente ajustable
  • apto para todo tipo de recubrimientos viscosos
  • el producto se somete a un baño de recubrimiento; el recubrimiento no es bombeado
  • sistema de soplado ajustable para eliminar el exceso de encolante de la parte superior e inferior de los productos con un sistema integrado de retorno de encolante
  • funcionamiento intuitivo a través de un panel táctil
  • hecha totalmente con acero inoxidable y plásticos de calidad alimentaria
  • alta seguridad de funcionamiento
  • estructura fácil de limpiar, sin necesidad de herramientas auxiliares ni de desmontar las piezas
  • móvil sobre cuatro ruedas giratorias de alta resistencia, gira 360°, con freno de estacionamiento y ajuste de altura

Nuestro Dipper

1: Cuchillo de aire
elimina el exceso de masa de la parte superior e inferior de los productos mediante un sistema de soplado ajustable con un sistema adicional de retorno de masa integrado

2: Aperturas de salida
vacían y limpian la bandeja del sistema fácilmente.

3: Transportador de descarga giratorio
distribuye de manera óptima el producto al siguiente sistema.

Opcionalmente con

4: Doble revestimiento
permite introducir un medio de refrigeración para enfriar el recubrimiento gracias a la construcción de doble pared.

5: Control PLC
control inteligente y sencillo del sistema gracias a un panel táctil con funciones como gestión de recetas, etc.

APM

También delante y detrás de nuestro Dipper, puede contar con nuestra fiable tecnología. Nuestra tecnología de transporte garantiza una integración óptima de la línea y una fácil alimentación. Desde diferentes tipos de cintas transportadoras para cualquier necesidad, hasta transportadores en espiral y mecanismos de inclinación y elevación, pasando por soluciones especiales diseñadas a medida, tenemos los accesorios adecuados para sus máquinas de procesamiento de alimentos.

Máquinas similares:

Encoladora

¿Le gustaría obtener un escalope completamente uniforme o palitos de mozzarella con una capa de rebozado de 5 mm, por ejemplo? ¿Quiere que además le resulte económico y rápido? ¡Con nosotros acertará!

Ideal para:
Escalopes, palitos de mozzarella, varitas de pescado, cordon bleu
apn pro 400 nasspanieranlage
Lista de productos