La cortadora para cordon bleu ACB: Procesamiento perfecto de la carne
¿Cómo se introduce el relleno en el cordon bleu? Mediante una incisión justo en el medio y no muy profunda. Nuestra cortadora para cordon bleu ha conseguido superar este reto.
Función
La cortadora para cordon bleu de JBT ALCO se encarga de garantizar el corte perfecto, especialmente para los productos cárnicos. Las cuchillas especiales de los laterales cortan de forma continua cordon bleu, filetes en mariposa, pollo Kiev, libritos y panecillos blandos, mientras pasan por dos carriles a través de una cinta superior e inferior. Naturalmente, la altura y la profundidad de corte se pueden ajustar individualmente según sus necesidades.
Características
Nuestra cortadora para cordon bleu corta los productos lateralmente. Sus cuchillas especiales se adaptan al producto en cuanto a altura y profundidad de corte.
Detalles
- velocidad de producción continuamente ajustable
- altura y profundidad de corte de las cuchillas ajustables
- transporte antideslizante de los productos gracias a las cintas especiales
- dispositivo tensor de la cinta con sistema de tensión rápida para facilitar la limpieza
- transferencia perfecta del producto a través de un transportador de descarga giratorio
- hecha totalmente con acero inoxidable y plásticos de calidad alimentaria
- estructura fácil de limpiar, sin necesidad de herramientas auxiliares
- alta seguridad de funcionamiento
- móvil sobre cuatro ruedas giratorias de alta resistencia, gira 360°, con freno de estacionamiento y ajuste de altura
Nuestra cortadora para cordon bleu:
1: Ajuste de la cinta
para ajustar con precisión la altura de corte. Ajuste de la altura de la cinta superior mediante un volante, sin necesidad de usar herramientas.
2: Dispositivo de sujeción manual
permite cambiar y limpiar las cintas transportadoras rápidamente sin herramientas.
3: Cinta de sujeción de salida
optimiza la transferencia del producto a la siguiente máquina.
Opcionalmente con
4: Cintas especiales
con un perfil especial para requisitos especiales.
5: Ajuste de altura del husillo
Ajuste de la altura de la máquina mediante un volante, sin necesidad de usar herramientas
Tecnología de transporte
También delante y detrás de nuestra cortadora para cordon bleu, puede contar con nuestra fiable tecnología. Nuestra tecnología de transporte garantiza una integración óptima de la línea y una fácil alimentación. Desde diferentes tipos de cintas transportadoras para cualquier necesidad, hasta transportadores en espiral y mecanismos de inclinación y elevación, pasando por soluciones especiales diseñadas a medida, tenemos los accesorios adecuados para sus máquinas de procesamiento de alimentos.
¿Tiene alguna pregunta? ¡Estaremos encantados de asesorarle personalmente!
Contacte directamente con nuestro equipo para obtener más información sobre la cortadora para cordon bleu y sobre nuestras máquinas de procesamiento de alimentos. Estaremos encantados de ayudarle con la planificación, la compra y el mantenimiento de su máquina.
