Industrielle Verarbeitung von Geflügel für internationale Lebensmittelmärkte und die Vielfalt der Anwendungsbeispiele der alco Lebensmittelmaschinen.

Sollte in Zeiten schnellen Wandels noch nicht jeder von vegetarischem Gyros, Chilli-Cheese Sticks oder Süßkartoffelecken überzeugt sein, so bleibt dieses Konzept dennoch die Zukunft der Nahrungsmittelbranche.

Zur Erweiterung der Kühlkapazitäten der international agierenden Unternehmensgruppe Reinert wurde im letzten Jahr eine Kühlanlage ausgeschrieben. Der alco ASK PRO überzeugte die Geschäftsleitung von H. & E. Reinert.

Als Trendsetter und Impulsgeber vereint die Anuga FoodTec vor allem eines: Alle technologischen Lösungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Mit der neuen Maschinen-Generation der Fritteuse der ECO SERIES gestaltet sich die Verarbeitung von Lebensmittel noch schneller, kosteneffizienter und komfortabler.

alco stellt mit der Erweiterung „FastSmoke“ zum ersten Mal in seiner über 40-jährigen Firmengeschichte ein System vor, das die Räucherzeit von mehreren Stunden auf wenige Minuten reduziert.

Um die Produktherstellung für unsere Kunden in Zukunft noch effizienter, nachhaltiger und qualitativer zu gestalten, haben wir die Coating-Linie nun zur „PRO SERIES“ weiterentwickelt.

alco hat mit dem Ölfilter, dem Panadefilter und dem Luftfiltersystem Dustfree verschiedene Systeme entwickelt, welche die Produktion von Lebensmitteln effizienter, smarter und nachhaltiger gestaltet.