Die Nasspanieranlage APN: Rundum panieren
Essen Sie Ihr Schnitzel in Natura oder doch lieber paniert? Mit unserer Nasspanieranlage bringen Sie verschiedene flüssige Beschichtungsmedien auf die zu verarbeitenden Lebensmittel auf und bekommen so beispielsweise knusprige Schnitzel und saftige Mozzarella-Sticks.
Funktion
So viele Anwendungsmöglichkeiten: Mit unserer Nasspanieranlage lassen sich flüssige Medien unterschiedlichster Viskosität auf Ihre Produkte auftragen. Das leistungsstarke Pumpsystem ummantelt Schnitzel, Fischstäbchen und Co. von allen Seiten vollständig und gleichmäßig mit Nasspanaden, Marinaden oder Ölen. Überschüssige Beschichtung auf der Produktober- oder Produktunterseite kann problemlos über ein regulierbares Abblassystem und ein integriertes Medienrücklaufsystem entfernt werden. So spart unsere Paniermaschine auch noch Material.
Merkmale
Unsere Nasspanieranlage trägt flüssige Medien wie Nasspanaden auf verschiedenste Produkte auf.
Das regulierbare Pumpensystem passt sich der unterschiedlichen Viskosität der flüssigen Panaden an und garantiert ein vollständiges Benetzen von allen Seiten.
Details
- stufenlos einstellbare Produktionsgeschwindigkeit
- leitungsstarkes Pumpensystem mit regulierbarer Drehzahl ermöglicht den Einsatz flüssiger Beschichtungsmedien verschiedener Viskosität
- vollständiges Benetzen der Produkte von allen Seiten durch Überlaufvorrichtungen mit Medienschleier
- regulierbares Abblassystem zum Entfernen von überschüssigem Beschichtungsmedium von der Ober- und Unterseite der Produkte mit einem integrierten Medienrücklaufsystem
- intuitive Bedienbarkeit über ein Touchpanel
- Ausführung komplett aus Edelstahl und lebensmittelzugelassenen Kunststoffen
- optional mit Doppelwandkonstruktion zum Einspeisen eines Kühlmediums
- hohe Betriebssicherheit
- reinigungsfreundliche Konstruktion
- fahrbar auf vier Schwerlastlenkrollen, um 360° rotierbar, mit Feststellbremse und höhenverstellbar
Unsere Nasspanieranlage
1: Air-Knife
entfernt überschüssige Medien von der Ober- und Unterseite der Produkte über ein regulierbares Abblassystem mit einem zusätzlich integrierten Medienrücklaufsystem.
2: Medienschleier
beschichtet Ihr Produkt optimal von oben und unten.
Optional mit
3: Kühlmantel
ermöglicht die Kühlung des Beschichtungsmediums über das Einspeisen eines Kühlmediums in die doppelwandig konstruierte Anlagenwanne.
4: High-Speed-Produktband
ermöglicht Bandgeschwindigkeiten bis 29 m/min durch einen leistungsstarken Edelstahlantrieb.
5: Drehkolbenpumpe
fördert auch weniger fließfähige Beschichtungsmedien zuverlässig.
Zubehör
Zu unserer Nasspanieranlage haben wir passendes Zubehör entwickelt, das die Verarbeitung erleichtert und zusätzliche Funktionen für Sie bereithält. Der Panademischer (s. Bild) beispielsweise übernimmt das Abmischen des Paniermediums und befüllt die Anlage automatisch damit. Ein zusätzlicher Nasspanadefilter filtert kontinuierlich gröbere Partikel aus der Nasspanade und hält die Viskosität des Paniermediums so konstant auf dem gewünschten Niveau.
Fragen Sie Ihren Ansprechpartner nach allen Maschinenoptionen und erhalten Sie eine perfekt auf Ihre Bedürfnisse abgestimmte Anlage.
Auch vor und hinter unserer Paniermaschine können Sie auf unsere verlässliche Technik setzen. Unsere Fördertechnik sorgt für eine optimale Linienintegration und eine komfortable Befüllung. Von verschiedenen Förderbändern für alle Anforderungen über Schneckenförderer und Hebe-Kipp-Vorrichtungen bis hin zu individuell für Sie gefertigten Speziallösungen haben wir das passende Zubehör für Ihre Lebensmittelverarbeitungsmaschinen.
Sie haben Fragen? Gerne beraten wir Sie persönlich!
Weitere Informationen zur Nasspanieranlage und zu unseren lebensmittelverarbeitenden Maschinen erhalten Sie direkt von unserem Team. Gerne helfen wir Ihnen bei der Planung, Kaufentscheidung und Wartung Ihrer Maschine weiter.
