Der Ölfilter AOF filtert während des laufenden Betriebs kontinuierlich Fremdstoffe aus dem Frittieröl und garantiert so eine erhöhte Produktionsqualität sowie niedrigere Betriebskosten. Die Folge: eine konstante Färbung und eine gleichbleibende Geschmacksqualität werden extrem lange aufrechterhalten, ohne dass ein kompletter Ölwechsel für die Industriefritteuse erforderlich wird. Mit dem speziellen Filtrationsmedium können Partikel ab einer Größe von nur 1 µm separiert werden, sodass final ein Filterkuchen mit einer Restölmenge von ca. 5% Öl verbleibt. 

Der Panadefilter von alco filtert kontinuierlich grobe Partikel aus der Nasspanade. So wird die Viskosität der Nasspanade bei laufender Produktion und bei Eintrag von Paniermehl über längere Produktionszeiten hinweg konstant gehalten. Auch hier können bereits winzig kleine Feststoffe der Größenordnung ≥ 0,6 mm effektiv aus der Nasspanade herausgefiltert werden. Die Lebensdauer der Nasspanade wird durch diese Art der Filterung maßgeblich erweitert und so die kosteneffiziente Produktion von besonders hohen Stückzahlen in bester und gleichbleibender Qualität ermöglicht. 

Mehr Effizienz und Qualität bei der Lebensmittelverarbeitung bietet auch das Luftfiltersystem Dustfree: Der explosionsgeschützte Mehlabsauger entfernt entstehende Stäube einer Bemehlungs- oder Panieranlage während des Arbeitsprozesses aus den Maschinen und leitet diese in einen separaten Systembehälter. Er gewährleistet somit ein nahezu staubfreies Arbeitsumfeld. 

Informieren Sie sich persönlich über die Vielfalt der Filtersysteme von alco! Wir nehmen uns Zeit und beraten Sie kompetent und unter Berücksichtigung Ihrer individuellen Anforderungen.