Bemehlungsanlage

Funktion

Egal ob bemehlte Fischfilets, Calamaris, süße Weingummis oder Quarkbällchen: Unsere Bemehlungsanlage ermöglicht die ideale Verarbeitung von feinen Beschichtungsmedien wie feinkörnigem Mehl, Gewürzen, Pulver und Zucker. Zwei Gurtsysteme garantieren eine vollständige und gleichmäßige Ummantelung. Ein Unterband führt das Produkt durch ein Medienbett und gleichzeitig generiert das Oberband die nötige Berieselung von oben auf das zu beschichtende Produkt. Über regulierbare Andruck-, Vibrations- und Abblassysteme erhalten Ihre Produkte so genau die Beschichtung, die Sie vorgesehen haben. 

Merkmale

Unsere Bemehlungsanlage beschichtet Produkte gleichmäßig mit feinem Mehl, Pulver, Gewürzen und Zucker.

Sie realisiert eine absolut vollständige und gleichmäßige Beschichtung ganz nach Ihren Vorstellungen.

    Bestens geeignet für:
    bemehlte Fischfilets, Quarkbällchen, Weingummi, Calamaris

    Details

    • stufenlos einstellbare Produktionsgeschwindigkeit
    • besondere Eignung für alle Beschichtungsmedien feiner Körnungen
    • Fördersystem mit Medienrückführung und minimaler Staubentwicklung
    • regelbare Aufbringungsmengen
    • regulierbare Vibrations- und Andruckvorrichtungen zur Realisierung des optimalen Beschichtungsergebnisses  
    • perfekte Produktübergabe durch ein schwenkbares Auslaufband
    • einfaches Befüllen der Anlage mit dem Medium über einen Vorratsbehälter
    • intuitive Bedienbarkeit über ein Touchpanel
    • Ausführung komplett aus Edelstahl und lebensmittelzugelassenen Kunststoffen
    • hohe Betriebssicherheit
    • reinigungsfreundliche Konstruktion, einfache Entleerung des Medium
    • fahrbar auf 4 Schwerlastlenkrollen, um 360° rotierbar, mit Feststellbremse und höhenverstellbar

    Unsere Bemehlungsanlage

    1: Air-Knife
    entfernt überschüssige Medien von der Ober- und Unterseite der Produkte über ein regulierbares Abblassystem mit einem zusätzlich integrierten Medienrücklaufsystem.

    2: SPS-Steuerung
    steuert die Anlage smart und bedienerfreundlich über ein Touchpanel mit Funktionen wie Rezepturverwaltung etc.

    Optional mit

    3: High-Speed Produktband
    ermöglicht Bandgeschwindigkeiten bis 29 m/min durch einen leistungsstarken Edelstahlantrieb.

    4: Rüttelplatte
    drückt das Beschichtungsmedium fest an und massiert es in das Produkt ein.

    5: Spindelhöhenverstellung
    stellt die Höhe der Gesamtanlage mittels eines Handrads ein.

    alco APZ M

    Auch vor und hinter unserer Bemehlungsanlage können Sie auf unsere verlässliche Technik setzen. Unsere Fördertechnik sorgt für eine optimale Linienintegration und eine komfortable Befüllung. Von verschiedenen Förderbändern für alle Anforderungen über Schneckenförderer und der dargestellten Hebe-Kipp-Vorrichtung bis hin zu individuell für Sie gefertigten Speziallösungen haben wir das passende Zubehör für Ihre Lebensmittelverarbeitungsmaschinen. 

    Vergleichbare Maschinen

    Trommelpanieranlage

    Unregelmäßig geformte Produkte oder Produkte mit Knochen sind eine Herausforderung für normale Panieranlagen. Nicht aber für unsere Trommelpanieranlage! Die innovative Technik beschichtet Ihr Produkt schonend und regelmäßig bei höchster Effizienz.

    Bestens geeignet für:
    Hähnchenteile, Drum-Sticks, bone-in Produkte
    ADB 400 Tommelpanieranlage von alco
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