嫩肉机

功能 

令牛排风味更上一层楼!借助我们的嫩肉机,为炸肉排、方块牛排或汉堡肉饼增添更多风味。我们会在肉类表面划许多小切口,让酱汁和香料渗入。从而为肉制品增添浓郁风味。与此同时,本产品可为您提供一致的形状。借助输送带系统,肉块将穿过辊刀区,一对辊刀将从两侧轮流切割。可通过调节辊刀间的距离,以单独调节切割深度。本系统配备可选的穿孔功能,可为您处理汉堡肉饼。 

特点

我们的嫩肉机可为肉制品施加小切口。 
其特点为切割深度可单独调节,并有穿孔功能可供选择。 

适用于:
腌制牛排、炸肉排、方块牛排、汉堡肉饼

详细信息: 

  • 连续可调的生产速度 
  • 辊刀之间的间隙可根据高度调整,以设定切割深度。 
  • 减小刀片之间的间隙,或配备特殊刀齿,可实现高密集度的切口。 
  • 借助旋转的出料带,可实现流畅的食品输送 
  • 辊刀可完全拆卸,无需工具即可清洁或更换 
  • 可选穿孔配件,适用于在汉堡等肉类制品上穿孔 
  • 产品残渣收集盘 
  • 操作安全性高 
  • 配备4个重载转向滚轮,可旋转360°,带驻车制动器,可调节高度 

我们的嫩肉机: 

1:可调节辊刀高度 
可调节食品的切口深度 

可选配 

2:减小刀片之间的间隙,配备特殊刀齿 
减小刀片之间的间隙,配备特殊刀齿,可实现高密集度的切口 

3:加长输送带 
可通过额外的输送机轻柔传送至后续设备 

4:主轴高度调节 
可通过手轮调节整个设备的高度。 

5:穿孔辊 
用于为汉堡等肉制品穿孔 

Bild Band

适用于

炸肉排压平机

许多肉类产品都要求厚度均匀。借助我们的压平机,您可迅速烹饪鲜嫩多汁的食品。

适用于:
牛肉卷、烤肉串、旋转烤肉、炸肉排、鸡胸肉
Schnitzelplätter Plätter ASP von alco food machines
产品概述