Спиральный пастеризатор ASW: длительное хранение
Чтобы продлить срок хранения и сохранить качество продуктов, вы можете использовать наши изготавливаемые на заказ пастеризаторы — будь то колбаски для жарки, полуфабрикаты или пельмени!
Функции
Наша спиральный пастеризатор предназначен при пастеризации упакованных продуктов. Система пастеризации состоит из двух частей: отдельной зоны нагрева и как минимум одной зоны охлаждения. Продукты сначала равномерно и быстро нагреваются в зоне нагрева, чтобы вредные микробы были уничтожены. Затем продукты повторно охлаждаются в зоне охлаждения. Этот равномерный и интенсивный процесс значительно увеличивает срок хранения и качество продуктов. Для более эффективного использования энергии и защиты упаковки в секцию охлаждения можно дополнительно интегрировать несколько зон охлаждения. Спиралевидная направляющая лента обеспечивает гибкость и компактность без уменьшения количества продукции. Кроме того, она дает возможность индивидуально подходить к обрабатываемым продуктам, поскольку свободное пространство между спиральными уровнями и их расположение можно регулировать.
Особенности
Наш спиральный пастеризатор пастеризует упакованные продукты, используя систему двухкомпонентной пастеризации.
Для обеспечения оптимальных результатов каждый спиральный пастеризатор изготавливается по индивидуальному заказу.
Описание
- Плавная регулировка рабочей скорости
- Подходит для продуктов в различной упаковке, например в полиэтиленовой пленке, благодаря возможности установить расстояние между отдельными уровнями спирали
- Бережный, равномерный и быстрый нагрев гарантирует отличное качество и сохранение структуры
- Доступны системы прямого и/или непрямого нагрева паром, а также пастеризаторы с системой обрызгивания.
- Точный и плавный контроль температуры
- Вентиляторы с бесступенчатой регулировкой
- Сопла позволяют равномерно разбрызгивать горячую или охлажденную воду
- В одной машине для создания разных температурных зон можно использовать несколько спиралей
- Сенсорная панель обеспечивает интуитивность использования и удобство управления рецептами
- Подключение к сети для удаленного управления
- Изолированная конструкция корпуса для предотвращения потерь энергии
- Машина полностью изготовлена из нержавеющей стали и пищевого пластика
- Высокая эксплуатационная надежность
Наш пастеризатор
1: Нагревательный регистр
Можно выбрать между электрическими, термомасляными или паро- нагревательными регистрами
2: Система подачи горячей воды
Подогревает продукты орошением горячей водой (пастеризация)
3: Складные вентиляторы
Облегчает доступ к нагревательному регистру и тем самым повышает гигиеничность конструкции
По выбору
4: Система удаления влаги
Снижает влажность за счет отвода воздуха, конденсации и абсорбции
5: Сушка/стерилизация ленты
Благодаря компрессору с боковым каналом и воздушным ножом, нагревательному регистру и заслонки для отвода воздуха повышается гигиеничность конструкции
Конвейеры
Вы также можете быть уверены в надежности оборудования, установленного перед нашей машиной для пастеризации и за ней. Наше конвейерное оборудование обеспечивает оптимальную интеграцию линии и удобную подачу продукции. У нас есть подходящее для ваших машин для пищевой промышленности вспомогательное оборудование: от конвейерных лент различных конфигураций, начиная со шнековых конвейеров, заканчивая подъемно-наклонными устройствами, до решений, разработанных специально для вас.
У вас есть вопросы? Мы будем рады проконсультировать вас!
Дополнительную информацию о спиральном пастеризаторе и нашем оборудовании для пищевой промышленности можно получить непосредственно у наших специалистов. Мы рады оказать вам помощь в вопросах планирования, принятия решения о покупке и обслуживания вашей машины.
