Формовочная машина

Функции 

Наша формовочная машина под высоким давлением может формовать продукты с самыми разными исходными характеристиками и консистенцией и порционировать их с точным весом. Неважно, круглая или квадратная: вы можете заказать для машины индивидуальные двух- или трехмерные формы в соответствии с потребностями. Благодаря специально разработанной системе каналов заполнения формование также происходит аккуратно и с высочайшей точностью. 

 

Особенности

Наша формовочная машина формует и порционирует сырье. 

Ее особенности: формы могут быть изготовлены по индивидуальному заказу, а сырье автоматически порционируется с точным весом. 

    Оптимально подходит для:
    гамбургеры, фрикадельки, формованные шницели, наггетсы, рыбные палочки

    Описание 

    • Плавная регулировка рабочей скорости 
    • Подходит для формования продуктов различной вязкости, от пастообразных до кусковых. 
    • По выбору — с мостовидной дробилкой для особенно твердых пищевых масс 
    • Специальная ленточная система для получения продуктов цилиндрической формы 
    • Бережное обращение с продуктами 
    • Оптимальная передача продукции через наклонную выгрузочную ленту 
    • Сенсорная панель обеспечивает интуитивность использования и удобство управления рецептами 
    • Быстрая и простая смена форм 
    • Машина полностью изготовлена из нержавеющей стали и пищевого пластика 
    • Высокая эксплуатационная надежность 
    • Легко моющаяся конструкция 
    • Передвижная конструкция с четырьмя поворотными роликами, способными выдерживать большую нагрузку и вращаемыми на 360°, и тормозом со стопорным устройством 
    • Регулируемые по высоте опоры машины 

    Наша формовочная машина

    1: Высокопроизводительная формовочная система 
    Давление прессования до 80 бар (по выбору с эжектором воздуха) 

    По выбору 

    2: Комплект форм 2D / 2,5D / 3D 
    С помощью выбранной формы позволяет формовать верх и низ продукции. 

    3: Мостовидная дробилка с прочной воронкой-насадкой (по выбору) 
    В случае очень твердых масс вал дробилки приводится в движение пневматическим приводом, так чтобы подача массы в шнеки выполнялась непрерывно 

    Лента для раскатывания клецок 
    Специальная ленточная система для раскатывания продуктов цилиндрической формы, например, клецек 

    Тележка для уборки 
    Для хранения, размещения и чистки всех неиспользуемых приспособлений машины 

    Hebe-Kipp-Vorrichtung

    Комбинируется с

    Машина для обсыпки

    Оптимальный результат при минимальных затратах. Добавляем к вашему продукту муку, пудру, порошкообразные специи или сахар. Конечный результат впечатляет.

    Оптимально подходит для:
    посыпанное мукой рыбное филе, кальмары, творожные шарики, жевательный мармелад
    ABM Pro 400 Bemehlungsanlange von alco
    Обзор продукции