ALCO-FOOD-MACHINES GmbH & Co. KG

equal | mix

Мешалка alco тип АМР

Назначение

Мешалка alco тип АМР служит для плавного и равномерного перемешивания самых различные продуктов. За счет ванны для смешивания и адаптированных к продукту смесительных валов обеспечиваются превосходные результаты. Благодаря очень гигиеничной конструкции мешалка отлично подходит также и для производства деликатесных продуктов.

Для ваших условий применения мы на базе стандартной комплектации предлагаем установки различных типоразмеров, с множеством дополнительных опций и принадлежностей. Благодаря гибким возможностям комбинирования мы можем создать для вас отличное решение. Если оптимального решения все-таки не окажется, мы будем рады разработать его совместно с вами.

Свойства

  • плавное регулирование скорости производства
  • два горизонтальных параллельных вала, чья геометрия превосходно адаптирована к продукту
  • пригодность для обработки в том числе и чувствительных продуктов благодаря бережному смешивающему инструменту
  • практичное дозировочное устройство и весовой модуль для простого составления рецептов
  • разгрузочные заслонки пневматического действия для простого опорожнения в стандартный транспортный контейнер или в специальный резервуар
  • изменение направлений вращения для превосходного смешивания
  • изолированная наружная стенка и контроль температуры продукта
  • быстрое остывание продукта благодаря оптимальному вакуумному охлаждению или использованию криогенных газов
  • возможность прямой подачи пара
  • вкл. защитную решетку и площадку для очистки
  • интуитивно понятное обслуживание через сенсорную панель с управлением по рецептам
  • связь с сервисом удаленного технического обслуживания
  • изготовление полностью из нержавеющей стали и синтетических материалов, пригодных для контакта с пищевыми продуктами
  • конструкция, обеспечивающая легкую очистку
  • высокая надежность в эксплуатации

Типоразмеры:
350, 500, 750, 1000, 1700, 2250, 3000, 3500, 5000, 7000,
10 000, 15 000 литров объем ванны для смешивания

Дальнейшая информация

С помощью мешалки АМР можно производить продукты из самого различного сырья.

Типичные виды продукции:
стандартизированный мясной фарш для фрикаделек, колбасок или наггетсов, деликатесные салаты, овощные смеси

AMP