ALCO-FOOD-MACHINES GmbH & Co. KG

hot | fry

Фритюрница alco тип AGF

Назначение

Фритюрница alco тип AGF служит для оптимальной жарки или термообработки продуктов в горячем масле. Благодаря высокой вариативности настроек фритюрницу можно использовать для быстрой обжарки (во фритюре) и для полной термообработки продуктов. Наличие различных ленточных систем обеспечивает фритюрнице пригодность к обработке множества продуктов. Ленточная система непрерывно проводит продукт через горячее масло. В результате появляется аппетитно подрумяненное и вкусное блюдо.

Для ваших условий применения мы на базе стандартной комплектации предлагаем установки различных типоразмеров, с множеством дополнительных опций и принадлежностей. Благодаря гибким возможностям комбинирования мы можем создать для вас отличное решение. Если оптимального решения все-таки не окажется, мы будем рады разработать его совместно с вами.

Свойства

  • плавное регулирование скорости производства
  • выбор способа нагрева: электроэнергия или термомасло
  • различные ленточные системы для адаптации к продукту
  • плавно регулируемый ленточный интервал
  • плавное регулирование температуры процесса
  • система транспортировки осадка на сепарацию
  • оптимальная передача тепла с помощью системы циркуляции масла
  • согласование ширины лент с принятыми на рынке размерами для оптимальной интеграции в производственную линию
  • интуитивно понятное обслуживание через сенсорную панель с управлением по рецептам
  • связь с сервисом удаленного технического обслуживания
  • изготовление полностью из нержавеющей стали и синтетических материалов, пригодных для контакта с пищевыми продуктами
  • высокая надежность в эксплуатации

Типоразмеры:
ширина ленты 450, 650 и 1050 мм
рабочая длина 2 - 10 м

Дальнейшая информация

С помощью фритюрницы AGF можно производить продукты из самого различного сырья.

Типичные виды продукции:
фрикадельки, шницели, тефтели, фалафель, жареный картофель

AGF