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ALCO-FOOD-MACHINES GmbH & Co. KG

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Die alco-Trockenpanieranlage Typ APT

Anwendungen

Die alco-Trockenpanieranlage, Typ APT, ermöglicht das optimale Aufbringen von unterschiedlichen Paniermehlsorten, wobei das Umlaufsystem für das Paniermehl nach dem Schwerkraftprinzip arbeitet (wenn nicht gewünscht, siehe alco-Bemehlungsanlage).

Zudem zeichnet sich die Anlage durch ihre kompakte und solide Bauweise aus. U.a. können folgende Beschichtungen erfolgen:

  • panieren mit Trockenpaniermehl
  • panieren mit Gewürzen, z. B. Barbecue-Produkte

Die Schneckengeschwindigkeit (Vertikalschnecke = Zirkulation, Horizontalschnecke = Unterbett) wird über einen Frequenzumrichter eingestellt (außer Typ APT 250 N). Dieses garantiert einen optimalen Paniermehlfluss und schont jede Art von Paniermehl.

Ausführung

  • optimale Produktschonung durch unser neues einzigartiges Verfahren, für fein bis grobkörnige Paniermehlsorten
  • Vorratsbehälter für Paniermehl zur Mengenregulierung des Paniermehls
  • Ausführung als Umlaufsystem ausgelegt, um die Staubbildung zu minimieren
  • großes Schauglas im Trichter
  • vollkommenes Panieren des Produktes von allen Seiten
  • einstellbare Abblasvorrichtung funktioniert als Umlaufsystem
  • stufenlos einstellbare Bandgeschwindigkeit
  • alle Förderschnecken komplett beidseitig verschweißt und geschliffen
  • perfekte Verteilung des Paniermehls im Ober- und Unterbett
  • Rüttlersystem für grobes Paniermehl
  • einfache Entleerung
  • hergestellt nach modernsten Hygieneanforderungen
  • optimal einfache Reinigung
  • hohe Betriebssicherheit
  • fahrbar auf 4 Schwerlastlenkrollen um 360° rotierbar, mit Feststellbremse
  • komplette Konstruktion aus Edelstahl, alle Materialien sind lebensmittelecht

Optionen

  • Rüttelplatte/Andruckrolle
  • Zufuhrtrichter
  • automatische Füllstandskontrolle
  • Programmautomatik SPS
  • verlängertes Auslaufband

Weitere Informationen

Fleisch-, Fisch-, Geflügel-, Kartoffel- oder Gemüseprodukte wie z. B. Schnitzel (flache, muskelfaserhaltige Produkte), Fischstäbchen, Gemüseburger, Kroketten und IHR PRODUKT.

  • 250 mm
  • 400 mm
  • 600 mm
  • 700 mm
  • 900 mm
  • 1000 mm

APT 400 UC