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ALCO-FOOD-MACHINES GmbH & Co. KG

power | grinder

Der alco - Wolf Typ AMG

Anwendungen

Der Gefrierfleischwolf, Frischfleischwolf und Kombiwolf in äußerst robuster Ausstattung wurde für zahlreiche Anwendungen in der Lebensmittelindustrie und für Petfood-Produkte gefertigt. In einem Arbeitsgang können Gefrierfleischblöcke (600x400x200 mm) bis -18°C auf Ø 3 mm zerkleinert werden. Durch die intelligente Schneidtechnologie mit gezahnten Spezialmessern und Distanzringen sowie gestuften Lochscheiben ist ein geringerer Energieaufwand für den Schneidprozess notwendig. Eine Kombination von zwei verschiedenen Separiermechanismen für Frischfleischprodukte ist verfügbar.

Ausführung

  • Schutzhaube mit Sicherheitsschalter am Wolfauslauf
  • Bedienung über Drucktaster und Elektroschaltkasten im Antriebsgehäuse integriert, überwiegend Siemens
  • Motor über Sanftanlauf angesteuert (verminderte Stromaufnahme)
  • schwenkbarer Hebearm mit Kettenzug zur Demontage des Messersatzesrostfreier, strahlwassergeschützter Schaltkasten
  • durchgehende Wolfschnecke über einen Drehstrommotor mittels Keilriementrieb und robustem Aufsteckgetriebe angetreibbar
  • Schneidsatz mit Vorschneider, Messer, Messerring und Lochscheibe

Optionen

  • Ansteuerung des Antriebsmotors mittels Frequenzumformer
  • Aufsatztrichter zur Vergrößerung des Trichtervolumens
  • automatisches Messer-Schnellspannsystem
  • Schneckenwagen

Weitere Informationen

  • gefrorene Blöcke aus Rind- / Schweinefleisch, Geflügel
  • Käse- / Gemüseblöcke
  • knochenhaltige Produkte
  • Mix aus Frisch- und Gefrierfleisch, sowie reines Frischfleisch
  • 200 mm
  • 250 mm
  • 280 mm
  • 300 mm
  • 400 mm

AMG

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