主页   /   媒体中心   /    English español русский Chinese Arabic
ALCO-FOOD-MACHINES GmbH & Co. KG

螺旋|烘烤

alco 螺旋式烤炉 ASH

 

功能

alco 螺旋式烤炉 ASH使用热循环空气气流和/或蒸汽对产品进行加热、蒸煮和上色。通过螺旋式传送带输送系统可以在占地面积较小的情况下获得极长的加工长度。大批量产品可以在 alco 螺旋式烤箱中缓慢而温和地蒸煮,从而达到最佳的上色效果和品质,同时最大限度地减少产品的水分损失。通过串联使用多个螺旋烤炉,可以实现不同的温度分区,从而组成最适合产品的工艺流程。

针对您的应用情况,基于我们的标准规格为您提供不同尺寸的设备、各种附加选项和附件机器。通过灵活的组合方案,我们可以为您配置完美的解决方案。如果当前尚没有适合您的最佳解决方案,我们可以与您共同开发。

特点

  • 生产速度可无级调整
  • 螺旋烤炉的层高间距可以选择,适用于所有尺寸的产品
  • 可以选择电加热、导热油油和/或蒸汽加热
  • 在设备中有复杂的空气导流系统,确保最佳均匀的传热和上色
  • 风扇可无级调节
  • 通过蒸汽喷射系统设置所需的气流湿度
  • 可选配露点控制系统,使出品率最大化
  • 加工温度可无级调节,最高可达 260°C
  • 可以在一台设备中组合多个螺旋装烤炉
  • 全自动连续式皮带清洗系统与烤炉内部的 CIP系统相结合,保证彻底清洁
  • 通过菜单式管理功能的触摸屏进行直观操作
  • 具有远程维护服务
  • 隔热保温的外壳结构,避免热量损失
  • 由不锈钢和食品安全塑料制成
  • 运行安全性较高

尺寸:
400、600 和 1000 mm 带宽
26 – 155 m 可用宽度

更多信息

使用螺旋式烤炉 ASH 可以生产各种各样的初级产品。

典型产品如:
整鸡、鸡块、汉堡、肉块、培根、千层面、面包

ASH