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ALCO-FOOD-MACHINES GmbH & Co. KG

linear | heat

alco隧道式蒸烤炉AGL

 

 

功能

alco隧道式蒸烤炉AGL采用热循环气流和/或蒸汽对产品进行加热、蒸煮和上色。隧道式蒸烤炉有两个可单独调节的加热区,用于实现最佳的蒸煮和着色效果,以及较低的水分损失。双区系统可最大限度地提高产量,同时将能耗降至最低。

针对您的应用情况,基于我们的标准规格为您提供不同尺寸的设备、各种附加选项和附件机器。通过灵活的组合方案,我们可以为您配置完美的解决方案。如果当前尚没有适合您的最佳解决方案,我们可以与您共同开发。

特点

  • 生产速度可无级调整
  • 适用于各种尺寸的产品
  • 可以选择电加热、导热油加热或蒸汽加热
  • 复杂的气流系统,确保最佳、均匀的传热和上色
  • 使用循环扇调节气流速度
  • 通过蒸汽喷射系统调节气流的湿度
  • 可选配露点控制系统,以实现出品率最大化
  • 加工温度可无级调节,最高可达 250°C
  • 全自动连续式传送带清洗系统与烤陆内部的 CIP系统相结合,保证彻底清洁
  • 通过菜单式管理功能的触摸屏进行直观操作
  • 具有远程维护服务功能
  • 隔热保温结构,避免热量损失
  • 由不锈钢和食品安全塑料制成
  • 运行安全性较高

尺寸:
600 和 1000 mm 带宽
6 – 14 m 可用宽度

更多信息

使用隧道式蒸烤炉 AGL可以生产各种各样的初级产品。

典型产品如:
整鸡、鸡块、汉堡、肉块、培根、千层面、面包

AGL