power | grinder – Der alco - Wolf Typ AMG

Standardausführung

  • Schutzhaube mit Sicherheitsschalter am Wolfauslauf
  • manuelle Bedienung über Drucktaster und Elektroschaltkasten im Antriebsgehäuse integriert, überwiegend Siemens Elektrokomponenten
  • Motor über Sanftanlauf angesteuert (verminderte Stromaufnahme)
  • schwenkbaren Hebearm mit Kettenzug zur Demontage des Messersatzes
  • rostfreier, strahlwassergeschützter Schaltkasten
  • Die durchgehende Wolfschnecke wird über einen Drehstrommotor mittels Keilriementrieb und robustem Aufsteckgetriebe angetrieben.
  • Schneidsatz mit Vorschneider, Messer, Messerring und Lochscheibe

Anwendungen

Der Gefrierfleischwolf, Frischfleischwolf und Kombiwolf in äußerst robuster Ausstattung wurde für zahlreiche Anwendungen in der Lebensmittelindustrie und für Petfood-Produkte gefertigt. In einem Arbeitsgang können Gefrierfleischblöcke bis -18°C (600x400x200 mm) auf Ø 3 mm zerkleinert werden. Durch die intelligente Schneidtechnologie mit gezahnten Spezialmessern und Distanzringen sowie gestuften Lochscheiben ist ein geringerer Energieaufwand für den Schneidprozess notwendig. Eine Kombination von zwei verschiedenen Separiermechanismen für Frischfleischprodukte ist verfügbar.

Optionen

  • Ansteuerung des Antriebsmotors mittels Frequenzumformer
  • Aufsatztrichter zur Vergrößerung des Trichtervolumens
  • automatisches Messer-Schnellspannsystem
  • Schneckenwagen

FoodPro, Sydney

16.07. - 19.07.2017

Besuchen Sie uns am Stand von unserem Partner

VEMAG Australien

Stand G3

ICC Sydney, Darling Habour

TecnoCarne Sao Paulo, Brasilien

10.08. - 12.08.2017

Besuchen Sie uns am Stand von unserem Partner

VEMAG do Brasil

Stand C 100

Pavilion - Centro de Exposições São Paulo Expo

SÜFFA Stuttgart

21.10. - 23.10.2017

Besuchen Sie uns an unserem Stand:

Halle 9 / Stand A51

Messe Stuttgart, Flughafenstraße/Flughafen, Stuttgart-Echterdingen

Aktuelles:

BBQ-Time 2017

Mit alco in die Grillsaison...