alco-Gebrauchtmaschinen

  • Mischen / Wolfen
  • Formen / Portionieren / Füllen
  • Plätten / Steaken / Schneiden
  • Beschichten Nass & Trocken
  • Frittieren / Garen
  • Kühlen / Frieren
  • Fördertechnik
  • diverse Anlagen

Angaben freibleibend, Zwischenverkauf vorbehalten.

Mischen / Wolfen - Wolfking-Mischer SSM 750

Einsatzgebiet:
Zum Mischen und Standardisieren verschiedenster Produkte.

Produktleistung:
Gesamtvolumen: 750 Liter

Bei normalen Mischanwendungen:
    
maximale Mischmenge: 550 l
      minimale Mischmenge:  300 l

Formen / Portionieren / Füllen - alco-Formvorsatzgerät AFM 600 VFA

Einsatzgebiet:
Als Aufsatz für Vakuumfüller. Für die Formgebung und Portionierung von verschiedenen Produkten durch ein Formplatten-System konzipiert.

Produktleistung:
Bandbreite: 600 mm
Taktzahl: 100 Takte/min max. (durch die zweifache Ausstoßtechnik)
Formbereich: 570 x 150 mm

Formen / Portionieren / Füllen - REX-Vakuumfüller RVF 560

Einsatzgebiet:
Für mittelgroße Fleischverarbeitungsbetriebe und für größere, hoch spezialisierte Unternehmen.

Produktleistung:
Trichtervolumen: bis 6.000 kg/h
Fülldruck: bis 45 bar
Portion: 5 bis 10.000 g, einstellbar in 0,1 g-Schritten
Portionierungsgeschwindigkeit: bis zu 800 Portionen/min

Plätten / Steaken / Schneiden - alco-Schnitzelplätter ASP 250 N

Einsatzgebiet:
Schonendes Plätten und Auswalzen von frischen und angefrorenen Produkten.

Produktleistung:
Bandbreite: 250 mm

**NEU im Programm**: Beschichten Nass & Trocken - alco Nasspanieranlage APN 600 NH, Demo-Maschine

Einsatzgebiet:
Beschichten mit Tempura oder Marinade.

Produktleistung:
Durchlaufband: Stabgeflechtgurt, Drahtstärke: Ø 1,6 mm
Bandgeschwindigkeit: 1,9 .. 16,4 m/min
Bandbreite: 600 mm
Arbeitshöhe: 1.050 ± 95 mm
Erforderliche Menge Nasspanade: 15 Liter

 

 

Beschichten Nass & Trocken - MAREL-Nasspanademischer TBA 75 AutoMixer

Einsatzgebiet:
Eine vollautomatische Teigmischmaschine, um Mehl und Wasser zusammen zu einer voreingestellten Viskosität zu mischen und dann einer Nasspanieranlage zuzuführen.

Produktleistung:
Gesamtfüllvolumen: 75 l (Fertigmischung)

Beschichten Nass & Trocken - alco-Trockenpanieranlage APT 250 N

Einsatzgebiet:
Beschichten mit feiner oder grober Panade bei gleichmäßiger exakter Kornverteilung auf der Produktober- und Unterseite.

Produktleistung:
Durchlaufband: Stabgeflechtgurt: Ø 1,8 mm
Bandgeschwindigkeit: 1,2 .. 12 m/min
Bandbreite: 250 mm
Arbeitshöhe: 950 ± 70 mm
Erforderliche Menge Paniermehl: 20 Liter

Beschichten Nass & Trocken - alco-Trockenpanieranlage APT 400 N

Einsatzgebiet:
Beschichten mit feiner oder grober Panade bei gleichmäßiger exakter Kornverteilung auf der Produktober- und Unterseite.

Produktleistung:
Durchlaufband: Stabgeflechtgurt
Drahtstärke: 2,35 mm
Bandgeschwindigkeit: 1,2 .. 12 m/min
Bandbreite: 400 mm
Arbeitshöhe: 1.000 ± 100 mm

**NEU im Programm**: Beschichten Nass & Trocken - alco-Trockenpanieranlage APT 1000 UC

Einsatzgebiet:
Beschichten mit feiner oder grober Panade bei gleichmäßiger exakter Kornverteilung auf der Produktober- und Unterseite.

Produktleistung:
Durchlaufband: Stabgeflechtgurt
Drahtstärke: 2,35 mm
Bandgeschwindigkeit: 1,9 .. 17 m/min
Bandbreite: 1.000 mm
Arbeitshöhe: 1.050 ± 95 mm

Beschichten Nass & Trocken - Stork-Trockenpanieranlage TPJ 630

Einsatzgebiet:
Produkte mit verschiedenen Arten von Paniermehl beschichten

Produktleistung:
Durchlaufband: Stabgeflechtgurt
Bandgeschwindigkeit: 1,2 .. 12 m/min
Bandbreite: 630 mm
Arbeitshöhe: 950 ± 50 mm

Beschichten Nass & Trocken - MAREL-Bemehlungsmaschine TFM 630 HD

Einsatzgebiet:
Produkte mit verschiedenen Arten von Mehl, feinen Paniermehl oder fein gepuderten Gewürzen zu beschichten.

Produktleistung:
Durchlaufband: Stabgeflechtgurt
Drahtstärke: 1,8 mm
Bandgeschwindigkeit: 1,9 m/min
Bandbreite: 630 mm
Arbeitshöhe: 1.030 ± 80mm

Beschichten Nass & Trocken - MAREL-Cyclone TDE

Einsatzgebiet:
So viel Mehlstaub wie möglich in der Maschine zu halten.

Produktleistung:
Power:           2.200 m3/h

**NEU im Programm**: Beschichten Nass & Trocken - alco-Bemehlungsanlage ABM 600

Einsatzgebiet:
Beschichten mit Mehl, Gewürzen oder feinkörnigen Paniermehlsorten.

Produktleistung:
Durchlaufband: Stabgeflechtgurt
Gurtstärke: 2,35 mm
Bandgeschwindigkeit: 2 .. 20 m/min
Bandbreite: 600 mm
Arbeitshöhe: 1.000 ± 100mm

 

 

 

**NEU im Programm**: Beschichten Nass & Trocken - alco-Bemehlungsanlage ABM 600 NH, Demo-Maschine

Einsatzgebiet:
Beschichten mit Mehl, Gewürzen oder feinkörnigen Paniermehlsorten

Produktleistung:
Durchlaufband: Stabgeflechtgurt
Gurtstärke: 2,35 mm
Bandgeschwindigkeit: 1,9 .. 17 m/min
Bandbreite: 600 mm
Arbeitshöhe: 1.050 ± 95mm

Beschichten Nass & Trocken - alco-Bemehlungsanlage ABM 900

Einsatzgebiet:
Beschichten mit Mehl, Gewürzen oder feinkörnigen Paniermehlsorten

Produktleistung:
Durchlaufband: Stabgeflechtgurt
Gurtstärke: 2,35 mm
Bandgeschwindigkeit: 1,9 .. 17 m/min
Bandbreite: 900 mm
Arbeitshöhe: 1.050 ± 95mm

Beschichten Nass & Trocken - alco-Tempuradipper ADT 400

Einsatzgebiet:
Um Produkte mit Tempura oder anderen Medien zu beschichten, die nicht gepumpt werden dürfen oder für Marinaden, die aus Öl und Gewürzen bestehen.

Produktleistung:
Gurt Typ: Stabgeflechtgurt
Hauptband:
Drahtstärke: 1,8 mm
Auslaufaufband:
Drahtstärke: 1,25 mm
Bandgeschwindigkeit: 1,2 .. 12 m/min
Bandbreite: 400 mm
Nutzbare Bandbreite: 360 mm
Arbeitshöhe: 980 ± 50 mm
Füllvolumen: 20 bis 60 Liter

**NEUE MASCHINE**: Frittieren / Garen - alco-Durchlauffritteuse AGF 450/2.000-E "ECO"

Einsatzgebiet: Die Fritteusen (elektrisch beheizte Version) ist zum Frittieren und Kochen von Produkten in Fett oder Öl konzipiert.

Produktionsleistung:
Transportband: Stabgeflechtgurt, Ø 2,35 mm
Maschenweite: 5 x 84,26 mm
Bratzeit: 50 - 300 Sekunden (Standard, andere auf Anfrage)
Bandbreite: 450 mm
Garlänge: 2.000 mm
Teilung der Produkte / Abstand: 12 mm

Frittieren / Garen - MVS-Durchlauffritteuse F 350-1000-E (elektrisch beheizt)

Einsatzgebiet:
Die Fritteusen (elektrisch beheizte Version) ist zum Frittieren und Kochen von Produkten in Fett oder Öl konzipiert.

Produktionsleistung:
Transportband: Stabgeflechtgurt
Bratzeit: 210 - 780 Sekunden (Standard, andere auf Anfrage)
Bandbreite: 350 mm
Garlänge: 1.000 mm
Bandhöhe: ca. 900 mm
Ölinhalt: max. 50 l
Öltemperatur: max. 185°C

**NEU im Programm**: Frittieren / Garen - CFS-Durchlauffritteuse BRN 3.000/600-E

Einsatzgebiet:
Die Fritteuse, elektrisch beheizt, eignet sich zum Frittieren und Kochen von Produkten in Fett oder Öl.

Produktionsleistung:
Transportband: Stabgeflechtgurt
Drahtstärke: 2,35 mm
Bratzeit: 25 - 250 Sekunden (Standard, andere auf Anfrage)
Bandbreite: 600 mm
Garlänge: 3.000 mm
Bandhöhe: 950 mm ± 50mm

 

 

Frittieren / Garen - CFS-Durchlauffritteuse BRN 3.000/700-E (elektrisch beheizt)

Einsatzgebiet:
Die Fritteuse, elektrisch beheizt, eignet sich zum Frittieren und Kochen von Produkten in Fett oder Öl.

Produktionsleistung:
Transportband: Stabgeflechtgurt
Drahtstärke: 2,35 mm
Bratzeit: 25 - 250 Sekunden (Standard, andere auf Anfrage)
Bandbreite: 700 mm
Garlänge: 3.000 mm
Bandhöhe: 925 mm ± 50mm

OPTIONAL: BRN 700R Feuerlöscheinrichtung

Einsatzgebiet:
Feuerlöschanlage, wird auf der Motorhaube der Fritteuse in einem Edelstahlschrank montiert.

Frittieren / Garen - CFS-Durchlauffritteuse BR 4.500/600-E (elektrisch beheizt)

Einsatzgebiet:
Die Fritteuse, elektrisch beheizt, eignet sich zum Frittieren und Kochen von Produkten in Fett oder Öl

Produktionsleistung:
Transportband: Stabgeflechtgurt
Drahtstärke: 2,35 mm
Bratzeit: 25 - 250 Sekunden (Standard, andere auf Anfrage)
Bandbreite: 600 mm
Garlänge: 4.500 mm
Bandhöhe: 950 mm ± 50mm

OPTIONAL: BR-600 R Feuerlöscheinrichtung

Einsatzgebiet:
Feuerlöschanlage, wird auf der Motorhaube der Fritteuse in einem Edelstahlschrank montiert.

Frittieren / Garen - CFS-Durchlauffritteuse BR 7.000/600-T (Thermalöl beheizt)

Einsatzgebiet:
Die Fritteuse, Thermalöl beheizt, eignet sich zum Frittieren und Kochen von Produkten in Fett oder Öl

Produktionsleistung:
Transportband: Stabgeflechtgurt
Drahtstärke: 2,35 mm
Bratzeit: 25 - 250 Sekunden (Standard, andere auf Anfrage)
Bandbreite: 600 mm
Garlänge: 7.000 mm
Bandhöhe: 980 mm ± 50mm

OPTIONAL: BR-600 R Feuerlöscheinrichtung

Einsatzgebiet:
Feuerlöschanlage, wird auf der Motorhaube der Fritteuse in einem Edelstahlschrank montiert.

**NEU im Programm**: Frittieren / Garen - Meyn-Durchlauffritteuse TH 600/4.000-T

Einsatzgebiet:
Produkte werden Thermalöl beheizt gleichmäßig und geschont gegart sowie mit einer appetitlichen Bräunung versehen.

Produktionsleistung:
Transportband: Stabgeflechtgurt
Bratzeit: 25 - 250 Sekunden (Standard, andere auf Anfrage)
Bandbreite: 600 mm
Garlänge: 4.000 mm
Bandhöhe: 980 mm ± 50mm

**NEU im Programm**: Frittieren / Garen - CFS-Heißluftofen FlowCook HLT 14.000/600-T

Einsatzgebiet:
Produkte werden mittels heißer Luft gekocht oder gegart wie in einem Ofen.

Produktionsleistung:
Transportband: Stabgeflechtgurt
Bratzeit: 210 - 780 Sekunden (Standard, andere auf Anfrage)
Bandbreite: 600 mm
Garlänge: ca. 13.000 mm
Produkthöhe: max. 175 mm
Bandhöhe: ca. 1.100 ± 100 mm
Öltemperatur: max. 240°C

**NEU im Programm**: Frittieren / Garen - Meyn-Heißluftofen HAF 600/8.000-E

Einsatzgebiet:
Produkte werden mittels heißer Luft gekocht oder gegart wie in einem Ofen.

Produktionsleistung:
Transportband: Stabgeflechtgurt
Bandbreite: 600 mm
Garlänge: ca. 8.000 mm
Produkthöhe: max. 125 mm
Bandhöhe: ca. 1.000 ± 100 mm
Öltemperatur: max. 200°C

Frittieren / Garen - Formcook-Kontaktbratanlage TC 630-E (elektrisch beheizt)

Einsatzgebiet:
Produkte werden ohne Fettzugabe schonend und gleichmäßig gebraten sowie mit einer appetitlichen Bräunung versehen.

Produktionsleistung:
Ober- und Unterband: Teflon™ beschichtetes Fiberglasband
Bandbreite: 650 mm
Nutzbare Bandbreite: 560 mm
Abstand Ober- und Unterband: 3 bis 200 mm
Garlänge: ca. 3.000 mm
Heizplatten: 6
Max. Temperatur: ca. 250 ° C

Kühlen / Frieren - alco-Kontaktfroster AKF 600/6.000

Einsatzgebiet:
Verwendung vor allem zum Vorfrieren von klebrigen Produkten wie marinierten Hühnerteilen, um eine Steigerung der Marinade auf dem Produkt zu erzielen. Dadurch wird die Effizient steigert. Außerdem wird die Marinade nicht in die nachfolgende Spiral-Gefriermaschine weiter getragen, was wiederrum die Reinigungszeiten und die Kosten verkürzt.

Produktionsleistung:
Schaltschrank: Edelstahl
Bedienung: SPS Steuerung mit übersichtlichem Bediendisplay
Gurt Typ: PTFE-Kevlar
Kälteleistung: 35 kW
Kältemittel: NH3 / Ammoniak
Verdampfungstemperatur: -40 ° C

Kühlen / Frieren - alco-Spiralfroster ASK 700 NMC

Einsatzgebiet:
Der alco Spiralfroster aus der NIROMAX-COMPACT-SERIE eignet sich ideal zum schnellen Abkühlen und Einfrieren von Produkte im IQF-Verfahren.

OPTIONAL: ASK 700E20 20-Etagen-Version

Einsatzgebiet:
Der Spiralförderturm wird mit einem 20 Etagen-Gurtsystem ausgerüstet.

OPTIONAL: ASK.V140 Verdampfer 140 KW

Einsatzgebiet:
Leistungsstarke Verdampfer-Ventilatoreneinheit zur optimalen und effizienten Übertragung der Kälteleistung.

OPTIONAL: ASK 700RS Reinigungssystem

Einsatzgebiet:
Die Anlage wird mit einem Rohrleitungssystem und Sprühdüsen ausgestattet. Das Rohrleitungssystem wird an ein bauseits vorhandenes Pumpensystem angeschlossen. Eine effiziente Reinigung des Fördersystems wird somit ermöglicht.

Kühlen / Frieren - alco-Spiralkühler ASK 500-23-1650-98kW

Einsatzgebiet:
Zum schnellen Kühlen in einem sehr effizienten Prozess

Produktionsleistung:
Einstellbare Abkühlzeit: 10 bis 35 min

OPTIONAL: ASK 500 IZ Ummantelung für Spiralkühler

Einsatzgebiet:
Gehäuse für den Spiralkühler

Gehäuseführung:
Isolierstärke: 120 mm
Isoliergehäuse: innen Edelstahl, außen lackiert
Gehäuseboden: Edelstahlwanne
Unterkonstruktion: verzinkter Grundrahmen
Isoliertüren: 2 Stück mit Türrahmenheizung
Beleuchtung: Tiefkühlraum Neonröhren
Kabelführung: Edelstahl Gitterkabelkanal

Kühlen / Frieren - SAB-Spiralfroster SFK-500

Einsatzgebiet:
Produkte werden schnell gekühlt oder eingefroren mittels IQF-Prozess.

Produktionsleistung:
Einstellbare Einfrierzeit: 30 bis 60 min

OPTIONAL: SFK 500 BW Bandwascheinheit

Einsatzgebiet:
Reinigungsvorrichtung für das Transportband des Spiralkühlers

Kühlen / Frieren - Kälteanlage RP 50 - COMPACT

Einsatzgebiet:
Ein kompaktes Kälteaggregat, alle Komponenten werden in einem Container gebaut (geeignet für Innen- und Außenmontage)

Produktionsleistung:
Kühlleistung: 50 kW
Kühlmittel: R404a
Elektrische Leistung: 60 kW

Fördertechnik - Germo-Springband GSB 600/1.200

Einsatzgebiet:
Der GERMO-Pendelförderer wird normalerweise als Schnittstelle zwischen 2 verschiedenen Linienbreiten verwendet. Beide Linien können dazu in einer rechteckigen Konfiguration aufgebaut werden.

Produktionsleistung:
Bandbreite: 600 mm
Bandlänge: 3.200 mm
Ablegelänge: max. 1.200 mm
Bandgeschwindigkeit: 1,2 .. 12,0 m/min
Arbeitshöhe: 950 ± 50 mm

Fördertechnik - Stork-Förderband TGB 400/7.250

Produktleistung:
Bandbreite: 400 mm
Bandlänge: 7.250 mm
Bandgeschwindigkeit: 2 .. 12 m/min
Arbeitshöhe: 950 ± 50 mm

Fördertechnik - Stork-Kurvenband TGB 600/90°-R

Einsatzgebiet:
Kurvengurt mit einer Bandbreite von 600 mm, geeignet für eine Produktübertragung von 90°

Produktionsleistung:
Bandbreite: 600 mm
Winkel: 90 °
Bandgeschwindigkeit: 2 .. 12 m/min
Arbeitshöhe: 1.050 ± 95 mm

Fördertechnik - Kurvenband KB 600/180°-L

Einsatzgebiet:
Kurvengurt mit einer Bandbreite von 600 mm und für eine Produktübertragung von 180° geeignet.

Produktionsleistung:
Bandbreite: 600 mm
Winkel: 180 °
Bandgeschwindigkeit: 2 .. 12 m/min
Arbeitshöhe: 1.050 ± 95 mm

diverse Anlagen - Suhner-Tumbler NSP 2000

Einsatzgebiet:
Verwendung zum Massieren, Tumbeln und Waschen von Produkten. Die Maschine garantiert eine perfekte und schnelle Massierung des Produktes unter kontinuierlichem Vakuum. Die Prozesszeit, die Trommeldrehzahl sowie die Drehrichtung sind individuell einstellbar.

Produktionsleistung:
Gesamtvolumen: 2.000 Liter
Maximale Menge: 650 kg (je nach Produkt)
Drehzahl: 2-12 U/min

diverse Anlagen - Germo-Massieranlage G5

Einsatzgebiet:
Zur Massierung, zum Tumbeln und Marinieren. Die Maschine garantiert eine perfekte und schnelle Massierung unter kontinuierlichem Vakuum. Die Prozesszeit, die Drehrichtung der Trommel und die Drehzahl sind individuell einstellbar.

Produktionsleistung:
Gesamtvolumen: 950 Liter bei normaler Anwendung
Maximale Menge: 700 kg (je nach Produkt)
Drehzahl: 3-15 U/min

diverse Anlagen - Germo-Injektor PA9

Einsatzgebiet:
Zur Injektion von Knochen- und Knochenprodukten.

Produktionsleistung:
Bandbreite: 270 mm
Taktzahl: 10-35 Takte/min
Pumpe: 4 bar, 1000l/h

diverse Anlagen - Germo-Grillfackelwickler GFW

Einsatzgebiet:
Die Grillfackelwickler dient zum automatischen Umwickeln von Grillstäben, Bacon-Grillstöcken oder Bauch-Grillstäbchen für die Grill-Saison. Der saftige Geschmack von Schweinebauch bleibt erhalten, da das Fleisch um den Holzstab gewickelt wird und somit beim Grillen nur wenig von seinem saftigen Geschmack verliert.

POLAGRA Tech Posznan

25.- 28.09.2017

Besuchen Sie uns am Stand unserer polnischen Vertretung

VEMAG Polen

Halle 5 / Stand 63

Congress Center Posen, Polen

 

 

CIMIE 2017 - China International Meat Industry Exhibition

18. - 20.10.2017

Besuchen Sie uns am Stand unserer chinesischen Vertretung

Shanghai H-Plus 

China International Exhibition Center, Beijing, China

 

 

 

SÜFFA Stuttgart

21.10. - 23.10.2017

Besuchen Sie uns an unserem Stand:

Halle 9 / Stand A51

Messe Stuttgart, Flughafenstraße/Flughafen, Stuttgart-Echterdingen

Aktuelles:

BBQ-Time 2017

Mit alco in die Grillsaison...