power | grinder – Der alco - Wolf Typ AMG

Standardausführung

  • Schutzhaube mit Sicherheitsschalter am Wolfauslauf
  • manuelle Bedienung über Drucktaster und Elektroschaltkasten im Antriebsgehäuse integriert, überwiegend Siemens Elektrokomponenten
  • Motor über Sanftanlauf angesteuert (verminderte Stromaufnahme)
  • schwenkbaren Hebearm mit Kettenzug zur Demontage des Messersatzes
  • rostfreier, strahlwassergeschützter Schaltkasten
  • Die durchgehende Wolfschnecke wird über einen Drehstrommotor mittels Keilriementrieb und robustem Aufsteckgetriebe angetrieben.
  • Schneidsatz mit Vorschneider, Messer, Messerring und Lochscheibe

Anwendungen

Der Gefrierfleischwolf, Frischfleischwolf und Kombiwolf in äußerst robuster Ausstattung wurde für zahlreiche Anwendungen in der Lebensmittelindustrie und für Petfood-Produkte gefertigt. In einem Arbeitsgang können Gefrierfleischblöcke bis -18°C (600x400x200 mm) auf Ø 3 mm zerkleinert werden. Durch die intelligente Schneidtechnologie mit gezahnten Spezialmessern und Distanzringen sowie gestuften Lochscheiben ist ein geringerer Energieaufwand für den Schneidprozess notwendig. Eine Kombination von zwei verschiedenen Separiermechanismen für Frischfleischprodukte ist verfügbar.

Optionen

  • Ansteuerung des Antriebsmotors mittels Frequenzumformer
  • Aufsatztrichter zur Vergrößerung des Trichtervolumens
  • automatisches Messer-Schnellspannsystem
  • Schneckenwagen

Anuga FoodTec, Köln

20. - 23.03.2018

Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Stand:

Halle 9.1

Stand D-060 / E-079

Köln Messe, 50679 Köln

 

 

IBA München

15.- 20.09.2018

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

 

Aktuelles:

BBQ-Time 2017

Mit alco in die Grillsaison...