加热|熟化 alcoAMP-HC型蒸煮机

标准性质

  • 加热双辊调和器
  • 双层结构
  • 带有弹簧刮刀的搅拌杆
  • 气缸操控的两个大型卸货舱门
  • 使用标准的200 升料车卸货
  • 1.4301 / AISI 304型不锈钢结构
  • 加热混合容器,材质为AISI 316型不锈钢
  • 气缸材料为不锈钢
  • 封闭式架构
  • 使用隔热外层,降低热辐射
  • 带有产品温度和表面温度探测功能
  • 带有安全格栅和清洁平台

应用

alcoAMP-HC型蒸煮机可以一次性快速均匀地对产品进行熟化或油炸加工。蒸煮机可通过热油或蒸汽供热。由于油炸时间短,产品高度受热,保证了产品的新鲜口味。该机器还可用于炒制中式蔬菜或其他民族餐。该蒸煮机操作清洗简便,符合较高的卫生标准。

产品举例

即食肉类、民族风味食品、酱汁、汤、肉馅、蔬菜、预制产品(葱姜蒜等的浓缩物),肉条(奶油煮牛肉),米饭,面食、面食填料,以及您的具体产品

可选配置

  • 可编程的控制操作盘
  • 混合速度可调
  • 混合槽盖板
  • 自动控温控制阀和电子稳压器
  • 蒸汽加热系统冷却套管
  • 热油系统辅助操作单元
  • 油炸过程中的排液系统
  • 气动卸料阀,可以排走酱汁和液体产品
  • 与固定排水管连接的排水软管
  • 直接蒸汽喷射系统
  • 称重系统
  • 水和酱汁计量配比系统
  • 加工数据记录传输系统

容量

  • 350 l
  • 500 l
  • 750 l
  • 1000 l
  • 1600 l
  • 2250 l
  • 3000 l
  • 3500 l
  • 5000 l

Anuga FoodTec, Köln

20. - 23.03.2018

我们期待您的光临我们的展台:

9.1号馆

支架D-060 / E-079


科隆展览会,50679科隆

 

 

IBA 慕尼黑 2018

15. - 20.09.2018

我们期待着您的光临!