螺旋|烘烤 alcoASH型螺旋烘烤炉

标准特性

  •  为您的焙盘、肉类、鱼类、蔬菜类产品持续加热、烘烤、着色
  •  最高可加温至250℃
  •  温度、空气湿度、带速、风速可以通过PCL控制器进行精确调整
  •  通过精确的露点控制,相对空气湿度可以控制到98%
  •  风速可持续调整,最高到10米/秒
  •  集成的CIP(复位清洗)系统
  •  独立的油箱和盖板

应用

alcoASH型螺旋烘烤炉,由于在加工时不需额外的油和添加剂,非常适用于那些注重营养的用户用来加工产品。通过露点调节,炉内的温度、产品温度、相对空气湿度都可以被精确地调整。因此,可以获得最佳的熟化效果,同时又能增加产品产量,获得想要的稠度和颜色。传送带设计为螺旋形,可以将相当长的传送带放置在较小的空间内。因此,alco螺旋烘烤炉可以缓慢均匀地加工大量的产品,获得最佳的颜色和调料稠度,同时将产品的湿度损失将至最低。由于熟化和着色的过程需要不同的温度,单项螺旋器可以一个挨一个当排列,形成一个单元。这是确保熟化部分独立性的唯一的方式。此外,还可以以灵活多样的方式应用单元。并且,应用一个较大直径的转筒可以在转筒旋转时适用于较大的带宽。

产品举例

肉丸、肉饼、肉块、烤肉、烤牛肉、整鸡、鸡零件,以及您的具体产品

带宽

  •  600 mm
  •  700 mm
  •  900 mm
  •  1000 mm
  •  1200 mm

Anuga FoodTec, Köln

20. - 23.03.2018

我们期待您的光临我们的展台:

9.1号馆

支架D-060 / E-079


科隆展览会,50679科隆

 

 

IBA 慕尼黑 2018

15. - 20.09.2018

我们期待着您的光临!